Grüne Grütze
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20 Min.
Genauso wie Rote Grütze schmeckt Grüne Grütze supergut mit Vanilleeis, Vanillesauce oder Vanillejoghurt oder einfach nur Schlagsahne. Beim Zucker muss man halt abschmecken.
Von 4 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 150 ml heller Traubensaft
- 250 g geputzte Stachelbeeren
- 2 geschälte Kiwis, gewürfelt
- 250 g kernlose grüne Weintrauben
- 100 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- Prise Ingwerpulver
Zubereitung
Zubereitung:8Minuten ›
Kochzeit: 12Minuten ›
Fertig in:20Minuten
- Einige EL vom Traubensaft abnehmen und restlichen Traubensaft in einem Topf zum Kochen bringen. Stachelbeeren, Kiwis und Weintrauben hineingeben und einmal kurz aufkochen lassen. Zucker und Ingwer zugeben und abschmecken.
- Speisestärke mit dem restlichen Traubensaft glatt rühren und an die grüne Grütze geben. Unter Rühren aufkochen lassen, bis die Masse andickt.
- Glasschüssel auf ein feuchtes Geschirrhandtuch stellen und grüne Grütze hineingießen. Abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.
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Meine erste grüne Grütze, sehr lecker und fruchtig. - 23 Okt 2015
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