Schneller Biskuitboden

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25Minuten


Von 3 anderen gemacht

Über dieses Rezept: Dies ist ein Rezept für einen eher dünnen Biskuitboden, also keinen, den man in der Mitte durchschneidet sondern eher zum belegen.

bambi23 Baden-Württemberg, Deutschland

Zutaten
Ergibt: 1 tortenboden

  • 1 Eiweiß
  • 1 EL kaltes Wasser
  • 50 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 50 g Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver

Zubereitung
Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

  1. Backofen auf 200 C vorheizen.
  2. Eiweiß mit Wasser steif schlagen. Zucker dabei langsam einrieseln lassen.
  3. Eigelb dazugeben und etwas weiterschlagen. Mehl und Backpulver unterheben.
  4. In eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen.

Tipp

Teig in einer schmalen, hohen Schüssel schlagen, das geht schneller und der Teig wird schön locker.

Torte schneiden

Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier

Ofentemperatur umrechnen

Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

Alles über Biskuitteig:

In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine schrittweise Anleitung und Tipps fürs Biskuitteig backen.

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