Salsa mit Gurken und Mango

    Salsa mit Gurken und Mango

    Rezeptbild: Salsa mit Gurken und Mango
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    Salsa mit Gurken und Mango

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    2Stunden15Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine super erfrischende Salsa für heiße Sommertage - die Kombination Mango und Gurke passt super zusammen und die Jalapenos geben der Salsa Kick. Einfach ausprobieren!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 Mangos, geschält, Kern entfernt und gewürfelt
    • 1 Gurke, geschält, Kerne entfernt und gewürfelt
    • 1-2 Jalapenos oder andere grüne Chilis, Samen entfernt und ganz fein gehackt
    • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
    • 1 Knoblauchzehe, ganz fein gehackt
    • 1 EL frischer Limettensaft (mehr oder weniger nach Geschmack)
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden15Minuten 

    1. Mango, Gurken, Jalapenos, Zwiebel, Knoblauch und Koriander in einer Schüssel vermischen. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich alle Geschmäcker verbinden.

    Gurken aus dem eigenen Garten

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    Mango schälen und entkernen

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