Zucchini Carpaccio mit Tomaten und Basilikum

    Zucchini Carpaccio mit Tomaten und Basilikum

    (0)
    Rezept speichern
    15Minuten


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: An diesen rohen Zucchinisalat kommen nur Tomaten, frisches Basilikum und ein einfaches Dressing. Schmeckt lecker zum Grillen.

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Zucchini
    • 1 Tomate, fein gewürfelt
    • frisches Basilikum, in feine Streifen geschnitten
    • Für das Dressing
    • 4 EL Olivenöl
    • 1 EL Balsamico
    • 1 EL Apfelessig
    • etwas Dijonsenf
    • etwas abgeriebene Zitronenschale

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Zucchini mit dem Gurkenschäler der Lange nach in feine Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte auslegen.
    2. Alle Dressingzutaten in einer Tasse verrühren und über die Zucchini träufeln.
    3. Tomatenwürfel über den Zucchini verteilen und zuletzt mit dem Basilikum bestreuen. Carpaccio ca. 30 Minuten ziehen lassen und servieren.

    Zucchini im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Zucchini selbst anbauen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen