Süße Brombeersauce mit Brandy

    (61)
    22 Min.

    Eine total einfache Brombeersauce, die fantastisch zu Eis, Waffeln oder Crepes passt. Wenn man die Brombeersauce zu Vanilleeis serviert, auch jeden Fall heiss darüber gießen.


    Von 56 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 600 g Brombeeren
    • 200 g Zucker
    • 1 EL Brandy
    • 2 EL Maisstärke
    • 60 ml Wasser

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:22Minuten 

    1. Brombeeren, Zucker und Brandy in einen kleinen Topf geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam zum Köcheln bringen. Ca. 10 Minuten köcheln bis die Brombeeren weich sind. Stärke im Wasser auflösen und unter die Sauce rühren, bis sie eindickt und die gewünschte Konsistenz hat, nochmal ca. 10 Minuten.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (61)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Besprochen von:
    0

    Sehr gut! Ein kleiner Trick - 8 Pfefferkörner mitkochen - das gibt der Soße das gewisse Etwas. Dann natürlich entfernen. Ich hab die Soße auch noch durch ein Sieb gestrichen, ich finde Beerensaucen sind einfach viel feiner ohne Körner.  -  07 Sep 2010

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 5 Rezeptsammlungen ansehen