Toum

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    Toum ist eine traditionelle libanesische Knoblauchpaste - nur was für echte Knoblauch-Fans! Toum hält sich einige Wochen im Kühlschrank und schmeckt lecker mit libanesischem Brot, Hummus und Tabbouleh.


    Von 35 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 4 Knoblauchzehen
    • eine Prise Salz
    • 60 ml Pflanzenöl (mehr oder weniger nach Bedarf)
    • Saft von 1 Zitrone

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Knoblauch mit einer guten Prise Salz im Mörser zerstampfen. Öl esslöffelweise untermischen bis der Knoblauch kein Öl mehr aufnehmen kann. Zuletzt den Zitronensaft untermischen und bei Zimmertemperatur servieren.

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