Toum
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35 Min.
Toum ist eine traditionelle libanesische Knoblauchpaste - nur was für echte Knoblauch-Fans! Toum hält sich einige Wochen im Kühlschrank und schmeckt lecker mit libanesischem Brot, Hummus und Tabbouleh.
Sahaj108
Von 44 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 6
- 4 Knoblauchzehen
- eine Prise Salz
- 60 ml Pflanzenöl (mehr oder weniger nach Bedarf)
- Saft von 1 Zitrone
Zubereitung
Zubereitung:10Minuten ›
Kochzeit: 25Minuten ›
Fertig in:35Minuten
- Knoblauch mit einer guten Prise Salz im Mörser zerstampfen. Öl esslöffelweise untermischen bis der Knoblauch kein Öl mehr aufnehmen kann. Zuletzt den Zitronensaft untermischen und bei Zimmertemperatur servieren.
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