Frische Pilze in Sojasoße

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    15 Min.

    Pilze werden mit Knoblauch und Sojasauce in der Pfanne angebraten - eine leckere Beilage zu Fleischgerichten. Ich mach das Rezept meistens mit Champignons, aber man kann auch jede andere Art von Pilzen verwenden, wenn man Pilze sammeln war.


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    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 EL Butter
    • 200 g frische Pilze (z.B. Champignons), geputzt und in Scheiben geschnitten
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 2 EL Sojasoße
    • schwarzer Pfeffer aus der Muehle

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, Pilze dazugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren braten, bis die Pilze weich sind und Flüssigkeit abgegeben haben. Knoblauch untermischen und eine weitere Minute unter Rühren braten. Nun mit der Sojasoße abloeschen und so lange braten, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist, ca. 4 Minuten.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    kiki
    Besprochen von:
    1

    TOTAL lecker!  -  27 Sep 2010

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