Vegetarisch belegter Bagel

    Vegetarisch belegter Bagel

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    Über dieses Rezept: Ich bin der totale Bagel-Fan - am liebsten beleg ich ihn mit einer ganzen Vielzahl an Gemüse. Man kann auch noch Frischkäse drauf streichen und anders variieren. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1 EL grobkörniger brauner Senf
    • 1 Bagel, halbiert
    • 1 Salatblatt
    • 2 Ringe grüne Paprika
    • 4 Scheiben Gurke
    • 2 Scheiben Tomate
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 2 Scheiben rote Zwiebel
    • 50 g Alfalfa

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Senf auf die Bagelhälften streichen. Salatblatt, Paprika, Gurke und Tomatenscheiben auf eine Hälfte legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelscheiben und Alfalfa darauflegen und mit der zweiten Bagelhälfte bedecken.

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