Toastbrot aus dem Brotbackautomaten

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    Wem gekaufter Toast nicht schmeckt, der fährt mit diesem Brot aus dem Brotbackautomaten genau richtig. Man kann es auch ungetoastet für Sandwichs verwenden.


    Von 2927 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 225 ml warmes Wasser
    • 2 EL Zucker
    • 1 TL Trockenhefe
    • 4 EL Pflanzenöl
    • 400 g Weizenmehl
    • 1 TL Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Wasser, Zucker und Hefe in den Brotbackautomaten füllen. Hefe auflösen und 10 Minuten aufschäumen lassen. Öl, Mehl und Salz zur Hefe geben. Maschine auf Grundstufe oder “Weißbrot” einstellen und starten.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alles über Hefeteig

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung und Tipps fürs Backen mit Hefe.

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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    RegineHassenpflug
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    Sehr gut, schön elastisch mit kleinen Poren, wie sich das gehört für ein gutes Toastbrot  -  12 Dez 2013

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    Hab dieses Rezept schon ein paar Mal gemacht …das beste Brotrezept aller Zeiten!!  -  02 Feb 2009

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