Eine leckere Auberginen-Vorspeise. Man kann auch noch 1 Esslöffel Kapern untermischen. Die Auberginen schmecken am besten lauwarm. Man kann sie aber auch schon am Tag vorher vorbereiten und in den Kühlschrank stellen. Dann vor dem Servieren auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen.
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.
So werden Auberginen zubereitet, damit sie nicht bitter schmecken.
Leckeres Rezept mit Aubergine und schön schnell. - 23 Okt 2011