Chicken Nuggets

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    Meine Kinder lieben Chicken McNuggets und dafür braucht man nicht zu McDonalds gehen denn man kann sie ganz leicht selber machen. Ich schneid das Hähnchenfleisch immer eher in Streifen, dann ist das Panieren nicht so viel Arbeit.

    Leckerschmecker

    Von 10 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Hühnerbrust
    • Salz
    • Pfeffer
    • 100 g Mehl
    • 2 Eier, verquirlt
    • 200 g Paniermehl
    • Butterschmalz oder Maizola zum Ausbacken

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Hühnerbrust in ca. 2 Finger dicke Streifen schneiden und gut salzen und pfeffern.
    2. Drei tiefe Teller zum Panieren bereit stellen: in den ersten das Mehl, in den zweiten die verquirlten Eier und das Paniermehl in den dritten Teller geben.
    3. Das Fett ca. 1 Zentimeter tief in einer großen Pfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Hähnchenstreifen erst in Mehl wenden und das überschüssige Mehl leicht abklopfen. Man kann das Mehl auch direkt auf das Fleisch geben und dann abklopfen.
    4. Danach durch die verquirlten Eier ziehen und abtropfen lassen. Zuletzt in dem Paniermehl wenden (Paniermehl leicht andrücken).
    5. Portionsweise im heißen Fett ca. 5 Minuten auf jeder Seite goldbraun ausbacken - einmal wenden.
    6. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.
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