Zucchini-Dip mit Joghurt und Walnüssen

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    Eine superleckere Vorspeise mit Zucchini. Dazu schmeckt jede Art von Fladenbrot oder Pita. Ist auch ein leckerer Snack zu einem Glas Wein oder für zwischendurch.


    Von 15 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Olivenöl
    • 2 Zucchinis, geraffelt
    • 450 g Joghurt
    • 2 EL Walnüsse, gehackt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Ruhezeit: 5Minuten Abkühlen lassen  ›  Fertig in:18Minuten 

    1. Olivenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Die geriebenen Zucchini dazugeben und 3 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Zucchini aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
    2. Zuchini mit Joghurt und Walnüssen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Zucchini im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Zucchini selbst anbauen.

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