Zucchini-Dip mit Joghurt und Walnüssen

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    Zucchini-Dip mit Joghurt und Walnüssen

    Zucchini-Dip mit Joghurt und Walnüssen

    (9)
    18Minuten


    Von 12 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine superleckere Vorspeise mit Zucchini. Dazu schmeckt jede Art von Fladenbrot oder Pita. Ist auch ein leckerer Snack zu einem Glas Wein oder für zwischendurch.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Olivenöl
    • 2 Zucchinis, geraffelt
    • 450 g Joghurt
    • 2 EL Walnüsse, gehackt
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Ruhezeit: 5Minuten Abkühlen lassen  ›  Fertig in:18Minuten 

    1. Olivenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Die geriebenen Zucchini dazugeben und 3 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Zucchini aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
    2. Zuchini mit Joghurt und Walnüssen vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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