Schneller Nusskuchen

    (5)
    1 Std. 25 Min.

    Seit ich dieses Rezept gefunden habe, stand der Kuchen schon oft auf unserer Kaffeetafel. Das Rezept ist so leicht, dass sich auch Ungeübte heranwagen können.

    monika

    Niedersachsen, Deutschland
    Von 51 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 15 Stücke

    • 375 g gemahlene Haselnüsse
    • 375 g Zucker
    • 375 g Grieß
    • 1,5 P. Backpulver
    • 500 ml Milch
    • evtl. etwas Bittermandelaroma

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde20Minuten  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Nüsse, Zucker, Grieß und Backpulver gut miteinander mischen, danach die kalte Milch unterrühren und evtl. Bittermandelaroma zufügen.
    2. Den Teig in eine gefettete und mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform füllen.
    3. Bei 175°C ca. 75 - 85 Minuten backen.
    4. Den Kuchen nach dem Backen möglichst schnell stürzen und das Papier vorsichtig abziehen.

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    In der Weihnachtszeit habe ich auch schon etwas Lebkuchengewürz mit in den Teig gemischt.

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    babsi_s
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    Was für ein fantastische Kuchen! ICh wünschte ich könnt mehr Sterne vergeben. Ich war erst skeptisch, weil der Teig so sehr flüssig war. Ich hab meine Form zu voll gemacht und der Kuchen ging recht auf, drum sah der Kuchen nicht so toll aus, aber das Ergebnis war einmalig. Ich hab Weichweizengrieß verwendet. 10 Sterne!!!  -  25 Feb 2011

    babsi_s
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    Hat andere Zutaten verwendet: Ich hab Walnüsse verwendet.  -  25 Feb 2011

    Gundi
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    hab ich gestern gebacken und hat uns super geschmeckt!  -  03 Aug 2015

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