Apfel-Sellerie-Salat

    Marianne

    Apfel-Sellerie-Salat

    Rezeptbild: Apfel-Sellerie-Salat
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    Apfel-Sellerie-Salat

    (2)
    10Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Salat schmeckt auch lecker als Füllung für herzhafte Croissants oder als Baguettefüllung. Man kann die Walnüsse auch etwas anrösten, dann schmeckt es noch besser.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Stange Staudensellerie
    • 2 säuerliche Äpfel (am besten Granny Smith)
    • etwas Zitronensaft
    • 100 g Walnüsse (etwas geröstet)
    • 1 Magermilchjoghurt
    • 1 kleines Glas Miracel Whip

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Sellerie in feine Streifen schneiden. Äpfel schälen und in kleine Stückchen schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
    2. Walnüsse hacken.
    3. Joghurt mit Miracel Whip verrühren und mit Apfelstückchen, Sellerie und Nüssen mischen.
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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Marianne
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    Schmeckte sehr fein - Walnüsse geben Biss.  -  03 Nov 2011

    UlrikeB
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    Leckerer Salat - frisch, fruchtig und knackig :-)  -  02 Nov 2011

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