Hackfleischtopf mit Weißkohl

    Hackfleischtopf mit Weißkohl

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    1Stunde5Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein richtiges Winteressen. Wie alle Aufläufe schmeckt dieser Eintopf mit Weißkohl am besten am nächsten Tag aufgewärmt.

    gela Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kleiner Weißkohl
    • 1 EL Öl
    • 500 g Hackfleisch
    • 2 Zwiebeln, gehackt
    • 2 Knoblauchzehen
    • ½ l Gemüsebrühe
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Becher Schmand

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Weißkohl waschen und fein schneiden.
    2. Öl in einem schweren Topf erhitzen. Hackfleisch scharf anbraten, Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten.
    3. Mit Gemüsebrühe aufgießen und den fein geschnittenen Kohl zugeben. Salzen und pfeffern. Köcheln bis der Kohl weich ist.
    4. Kurz vor dem Servieren den Schmand unterrühren.

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