Gänseblümchensuppe

    Gänseblümchensuppe

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    20Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ja, Gänseblümchen kann man wirklich essen! Diese Suppe ist sehr beliebt bei Kindern, vor allem wenn sie die Gänseblümchen selbst sammeln dürfen.

    Walburga Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • etwa 120 g Gänseblümchen (Blüten und junge Blätter)
    • ¾ l Gemüsebrühe
    • 1 EL Mehl
    • 2 EL Schmand
    • etwas zerlassene Butter
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Gänseblümchen fein hacken und in der Brühe ein paar Minuten kochen lassen.
    2. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren, die Suppe damit binden und noch weitere 5 Minuten kochen.

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