Spinatsalat mit Granatapfel

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    Spinatsalat mit Granatapfel

    Spinatsalat mit Granatapfel

    (125)
    15Minuten


    Von 107 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein schneller, gesunder Salat mit Granatapfelkernen und Feta. Ich liebe Beeren oder anderes Obst in Salaten. Granatapfel sieht besonders schön aus und gibt dem Salat einen fruchtigen Biss.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g junge Spinatblätter, gewaschen und abgetrocknet
    • 1/4 rote Zwiebel, in sehr feine Scheiben geschnitten
    • 60 g Walnüsse, gehackt
    • 150 g Feta-Käse, zerkrümelt
    • 25 g Alfalfasprossen (optional)
    • 1 Granatapfel, geschält und Kerne herausgelöst
    • 4 EL Balsamico-Vinaigrette oder anderes Salatdressing nach Wunsch

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Spinat in eine Salatschüssel geben. Rote Zwiebeln, Walnüsse, Feta und Alfalfa darauf verteilen. Die Granatapfelkerne darüber streuen und mit der Vinaigrette beträufeln.

    Granatapfel richtig schälen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Tipps und Tricks mit Bildern, wie man Granatapfel am einfachsten schält, ohne zuviel rote Spritzer in der Küche zu verteilen.

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    toller Salat und sieht wunderschön aus.  -  15 Dez 2010

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