Schweinebraten mit Ananas

    1 Std. 50 Min.

    Schweinebraten schmeckt immer gut mit Obst. An dieses Rezept kommen Ananas aus der Dose. Dazu schmecken Kartoffelpüree oder Kroketten.

    alex

    Hessen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 750 g Schweinerollbraten
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 Zwiebel
    • 1 EL Öl
    • ½ Tasse Weinessig
    • 2 TL Zucker
    • 2 EL Ketchup
    • 1 TL Streuwürze
    • 1 kleine Dose Ananas
    • 1 EL Speisestärke

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde50Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Fleisch salzen und pfeffern. Zwiebel grob würfeln.
    3. Fleisch von allen Seiten braun anbraten, Zwiebeln zugeben und alles zusammen für ca. 1,5 Stunden in den vorgeheizten Ofen schieben.
    4. Essig, Zucker, Ketchup, Würze, Ananassaft und Speisestärke verrühren, Ananas zugeben. Braten in Scheiben schneiden. Die Ananasmischung im durchgeseihten Bratensatz aufkochen und dann über den Braten geben.

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