Gulaschtopf mit Mais

    1 Std. 35 Min.

    Ich mag gern Gulasch, wo außer Fleisch auch noch ein Gemüse wie hier Mais dran ist. Das Gulasch ist auch gut vorzubereiten, ich mache es oft sonntags und wir haben dann zwei Mahlzeiten davon. Dazu passt Reis.

    Annika

    Berlin, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 700 g Rindergulasch
    • 3 Zwiebeln
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 rote Paprika
    • 1 grüne Paprika
    • 3 EL Öl
    • 1 TL Salz
    • 1 Messerspitze Pfeffer
    • 1 Lorbeerblatt
    • 1 Prise Cayennepfeffer
    • 1/8 l Instantbrühe
    • 200 g TK Mais
    • 200 g Gewürzgurke
    • 1/8 l Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde20Minuten  ›  Fertig in:1Stunde35Minuten 

    1. Fleisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden.
    2. Zwiebel und Knoblauch im Öl glasig braten. Fleisch zugeben. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Cayenne untermischen.
    3. Mit Brühe aufgießen und zugedeckt bei schwacher Hitze 70-80 Minuten schmoren lassen.
    4. Gurken würfeln und mit dem Mais 10 Minuten vor Ende unter das Gulasch mischen. Vor dem Servieren mit Sahne abrunden und abschmecken.
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