Kokoshähnchen mit Mango

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    Kokoshähnchen mit Mango

    Kokoshähnchen mit Mango

    (1)
    25Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wenn man mal ein schnelles und einfaches, aber trotzdem ausgefallenes Rezept für Hähnchenbrust braucht, hier ist es. Dazu passt am besten Reis.

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
    • 1 große Zwiebel
    • 2 EL Pflanzenöl
    • 1 Dose Mango in Scheiben
    • 1 Dose Kokosmilch
    • Salz
    • Pfeffer
    • Curry
    • Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen und Zwiebel darin anbraten. 10 Minuten garen.
    2. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Chili abschmecken.
    3. Die Mango würfeln, mit der Kokosmilch in die Hähnchenpfanne geben und kurz erhitzen.

    Chilipulver

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

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    Christian55
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    Sehr zu empfehlen  -  23 Nov 2011

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