Kürbisschnitten

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    Kürbisschnitten

    Kürbisschnitten

    (276)
    35Minuten


    Von 252 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für diesen leckeren Kürbiskuchen brauchen Sie pürierten Kürbis. Kürbispüree kann man aus jedem Kürbis ganz einfach selber machen.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 125 g weiche Butter
    • 100 g brauner Zucker
    • 125 g Mehl
    • 40 g Haferflocken
    • 2 Eier
    • 150 g Zucker
    • 420 g Kürbispüree (siehe Fußnote)
    • 360 ml Kondensmilch
    • 1/2 TL Salz
    • 1 TL Zimt
    • 1/2 TL Ingwerpulver
    • eine gute Prise gemahlene Nelken

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen.
    2. Butter und braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel schaumig schlagen. Erst das Mehl, dann die Haferflocken unterheben. Teig in eine gefettete Backform drücken (ca. 22 x 32 cm).
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen, bis der Teig fest ist.
    4. Eier mit Zucker in einer großen Schüssel mit dem Handrührgerät verrühren. Kürbis und Kondensmilch unterrühren. Zuletzt Salz, Zimt, Ingwer und Nelken untermischen und Füllung auf den vorgebackenen Teigboden gießen.
    5. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis die Füllung fest geworden ist. Abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.

    Kürbissorten

    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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    sanne
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    Superleckere Kürbisschnitten! Hab das extra Kürbispüree eingefroren, dann kann ich die Schnitten nächste Woche gleich nochmal backen  -  15 Nov 2010

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