Thunfisch nach Cajun-Art

    Thunfisch nach Cajun-Art

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    Über dieses Rezept: Dieses Gericht hat seine Wurzeln in der Küche von Louisiana bzw. dem Gebiet um New Orleans. Cajun-Art ist scharf gewürzt und herrlich herzhaft – eignet sich wunderbar für die Zubereitung von Thunfisch. Der Fisch wird kurz sehr heiß gebraten, ist dann außen fast schwarz und bleibt innen weiß und saftig. Das Gericht lässt sich schnell zubereiten.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 6 frische Thunfischsteaks
    • 2 EL Cajun-Gewürz
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Fertig in:13Minuten 

    1. Die Thunfischsteaks großzügig mit dem Cajun-Gewürz bestreuen.
    2. Das Öl und die Butter in einer großen Bratpfanne erhitzen, bis das Öl dunkel wird. Die Steaks in die Pfanne geben und jede Seite 3-4 Minuten braten, bis der Fisch außen geschwärzt ist. Guten Appetit!
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