Kürbis aus dem Backofen

    (150)
    1 Std. 10 Min.

    Eine super Kürbisbeilage - total einfach zu machen, ist gesund und schmeckt lecker (und ich finde das gelb-orange vom Kürbisfleisch sieht einfach immer toll aus auf dem Teller!)


    Von 136 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Eichelkürbisse, halbiert und Kerne entfernt
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 50 g Butter, gewürfelt
    • 80 g brauner Zucker
    • 1/2 TL Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen.
    2. Kürbis mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech oder in eine Backform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
    3. Kürbis umdrehen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Butterwürfeln belegen und mit braunem Zucker und Zimt bestreuen.
    4. Weitere 20 Minuten backen.

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    In dem Allrecipes Artikel zum Thema Kürbissorten finden Sie viele Informationen über die verschiedenen Kürbissorten und welcher Kürbis sich für welche Rezepte am besten eignet.

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    Da habe ich gleich viel weniger Zucker genommen, als Beilage wäre das sonst viel zu süß geworden, aber sonst schmeckte der Kürbis gut  -  26 Okt 2012

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