Champignons mit Gorgonzolafüllung

    Champignons mit Gorgonzolafüllung

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese Champignons, gefüllt mit Gorgonzola und mit gegrillten Zwiebeln garniert, sind hervorragende als Appetithappen oder fürs Buffet.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 500 g frische Champignons, Stiele entfernt
    • 225 g Gorgonzola
    • 3 mittlere Zwiebeln, in Ringe geschnitten
    • 4 EL Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen und den Grillrost leicht mit Öl bestreichen.
    2. Die Champignons mit dem zerkrümelten Blauschimmelkäse füllen. Mit der Käseseite nach oben) auf den vorbereiteten Grillrost geben und die Zwiebelringe daneben legen. Die Zwiebeln ständig wenden, bis sie gar sind. Die Champignons nicht wenden! Alles grillen, bis der Blauschimmelkäse geschmolzen ist und die Champignons weich sind.
    3. Die Champignons auf einer Servierplatte anrichten und die gegrillten Zwiebelringe darüber geben.

    Gesund grillen

    In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt

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    Wenn wir grillen, dauert es irgendwie immer ewig, bis wir was zu essen auf dem Teller haben. Daher brauchte ich eine schnelle Vorspeise, bevor mir alle die Salate wegesssen, die es zum Gegrillten geben soll. Diese hier sind super. Ich habe sie unter dem Grill im Backofen gemacht. - 07 Jun 2009

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