Kleine Teesandwiches mit Gurke und Prosciutto

    (1)
    25 Min.

    Ich hab für meine Tochter eine Teeparty zum Geburtstag veranstaltet und da gehören so kleine englische Teesandwiches einfach dazu. Die Mengen muss man anpassen, je nachdem wie viele Sandwiches man möchte.

    babsi_s

    Bayern, Deutschland
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 20 Schnittchen

    • 30 g Butter
    • ein paar Scheiben Prosciutto, erst in Streifen, dann in Würfel geschnitten
    • 1/2 Packung Ziegen-Frischkäse mit Kräutern (Chevre)
    • etwas Milch
    • 1/2 Packung viereckiges weißes Toastbrot
    • 1/2 Salatgurke, in hauchdünne Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und Prosciutto darin knusprig braten. In einer Lage auf Küchenkrepp ausbreiten und abkühlen lassen.
    2. Ziegenkäse mit etwas Milch glatt rühren und ein paar Toastbrote mir dem Käse bestreichen. Den Rand abschneiden und Brote in 4 Stücke schneiden. Mit je 3 Gurkenscheiben dekorativ belegen und auf einem Teller anrichten.
    3. Zuletzt mit den Prosciuttostückchen bestreuen.

    Tipp:

    Wenn Sie keinen Ziegen-Frischkäse mit Kräutern bekommen, kann man auch normalen Frischkäse verwenden und gehackte Petersilie und Schnittlauch untermischen.

    Gurken aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Gurken selbst anbauen.

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    kiki
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    Sehr lecker und sehen super aus! Gabs bei der Faschingsparty.  -  23 Feb 2011

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