Ofenpfannkuchen

    (221)
    25 Min.

    Ein schneller, einfacher und -das wichtigste! - superleckerer Pfannkuchen (Dutch Baby)! Mit Zitronenscheiben. Ahornsirup und Marmelade servieren.


    Von 199 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 3 Eier
    • 180 ml Milch
    • 100 g Mehl
    • 60 g Butter
    • 2 EL Puderzucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 220 vorheizen. Butter in eine tiefe, gusseiserne Pfanne geben und Pfanne im Ofen erwärmen.
    2. Eier mit dem Handrührgerät auf hoher Stufe schaumig schlagen. Langsam die Milch und das Mehl zugeben.
    3. Pfanne aus dem Ofen nehmen und Pfannkuchenteig in die heiße Pfanne gießen. Pfanne zurück in den Ofen stellen und ca. 20 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen ist und sich über den Rand der Pfanne wölbt. Der Teig geht auf wie ein Souffle, aber fällt wieder zusammen wenn man ihn aus dem Ofen nimmt. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Maria
    Besprochen von:
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    Leckerer Pfannkuchen und der totale Wow! Effekt wenn er aus dem Ofen kommt  -  20 Dez 2010

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