Gemüsegratin mit Schweinefilet

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    Gemüsegratin mit Schweinefilet

    Gemüsegratin mit Schweinefilet

    (3)
    1Stunde20Minuten


    Von 21 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für dieses Rezept nehme ich gerne Butterkäse, aber es geht auch jeder andere milde Käse, der gut schmilzt. Man kann das Gratin auch gut vorbereiten und dann backen.

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Schweinefilet
    • Rapsöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 250 g Möhren
    • 500 g Kartoffeln
    • 250 g Champigons
    • 100 g geriebener Butterkäse
    • 200 ml Sahne
    • 2 Eier
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • Petersilie

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Schweinefilet in heißem Rapsöl anbraten, salzen und pfeffern. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
    3. Gemüse putzen und in dünne Scheiben schneiden.
    4. Geriebenen Käse mit der Sahne, Eiern und Gewürzen verrühren. Schweinefilet in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse in eine Auflaufform schichten. Mit der Käse-Eiersahne übergießen.
    5. Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen. Mit frischer Petersilie garnieren.

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    Wunderbares Rezept! Wunderbarer Geschmack! Wunderbar vorzubereiten ...  -  25 Jun 2011

    muschel
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    Wurde total lecker! Danke fürs Rezept!  -  10 Feb 2014

    sanne
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    schnell gemacht und hat super geschmeckt  -  07 Jul 2016

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