Gewürzkuchen mit gedünsteten Äpfeln

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    Gewürzkuchen mit gedünsteten Äpfeln

    Gewürzkuchen mit gedünsteten Äpfeln

    (4)
    1Stunde


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Sobald das Jahr zu Ende geht, mache ich es mir zu Hause gemütlich und bereite Gerichte und süße Sachen zu, die zur Jahreszeit passen, so wie dieses Rezept.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 40 g Rosinen
    • 400 ml halbtrockener Cidre (ersatzweise Apfelwein)
    • 2 Golden Delicious Äpfel
    • 20 g Butter
    • 1/2 TL Zimt
    • 15 g brauner Zucker
    • 4 Scheiben selbst gebackener Gewürz- oder Honigkuchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Einweichen  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Rosinen in ¼ des Cidre 30 Minuten einweichen. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen und Kerngehäuse entfernen. Dann vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
    2. In einer beschichteten Pfanne die Butter zerlassen, dann die Äpfel dazugeben. Mit Zimt und braunem Zucker bestreuen. Rosinen mit dem Cidre dazugeben und 15 Minuten auf mittlerer Hitze simmern.
    3. Pfanne vom Herd nehmen. Gewürzkuchen toasten und auf Tellern anrichten. Mit Apfelscheiben und Rosinen belegen und etwas von der Kochflüssigkeit beträufeln. Fertig!
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