Zubereitung
Zubereitung:20Minuten ›
Kochzeit: 20Minuten ›
Fertig in:40Minuten
- Backfen auf 175 C vorheizen und Backbleche einfetten.
- In einer Schüssel Butter und 60 g Puderzucker schaumig rühren. Vanilleextrakt unterrühren. Mehl, Salz und 1/2 TL Zimt vermischen und unter die Buttermischung mischen, bis ein fester Teig entsteht. Kleine golfballgrosse Bällchen formen. Den restlichen Puderzucker (120 g) mit 1 TL Zimt vermischen und die Bällchen im Zimtzucker waelzen und mit Abstand auf die Backbleche setzen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind. Auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
Vanilleextrakt selbst machen
Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule.
Plätzchen Klassiker
Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.
Plätzchen aufbewahren
Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.
Ofentemperatur umrechnen
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.