American Style Chocolate Chip Cookies mit Haferflocken

    Trinity

    American Style Chocolate Chip Cookies mit Haferflocken

    American Style Chocolate Chip Cookies mit Haferflocken

    (1)
    20Minuten


    Von 30 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Rezept ist super einfach und total lecker. Die Haferflocken geben dem ganzen noch einen gewissen "Knusperfaktor". Nur noch lecker

    Trinity Maryland, Vereinigte Staaten von Amerika

    Zutaten
    Ergibt: 45 Cookies

    • 170 g Butter, weich
    • 180 g Zucker
    • 1 EL Zuckerrübensirup
    • 170 g Mehl
    • 80 g Haferflocken, grobe (nicht die kleinen weißen)
    • 2 EL Milch
    • 1 Ei
    • 1 TL Vanille Aroma
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 TL Zimt
    • 1/4 TL Salz
    • 300 g Vollmilchschokolade, in 1cm große Stückchen gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Backofen auf 190 Grad vorheizen.
    2. Butter, Zucker und Zuckerrübensirup in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer schaumig rühren.
    3. Mehl, Haferflocken, Milch, Ei, Vanille Aroma, Backpulver, Zimt und Salz dazu geben und gut miteinander vermengen. Der Teig wird ziemlich solide und das soll auch so sein!
    4. Jetzt die grob gehackte Schokolade unterheben
    5. Mit einem Teelöffel jeweils einen gehäuften Klecks Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Sollten nicht mehr als 12 pro Blech sein da die Kekse beim Backen in die Breite gehen!
    6. Backzeit ist 10 - 14 Minuten. Bei 10 Minuten sind sie relativ hell und saftig, bei 14 Minuten werden sie dunkler und knusprig.

    Tipp

    Ich finde die Kekse gelingen besser wenn man den Teig vor dem Backen ca 2 Stunden kalt stellt. Dann werden sie nicht so platt beim backen!

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    Julia
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    Super Cookies. Ich hab sie mit Kernigen Haferflocken gebacken. .  -  01 Feb 2011

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