Schaumkuss-Torte

    Schaumkuss-Torte

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    35Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der Hit auf jedem Kindergeburtstag. Natürlich geht sie auch mit einem fertigen Biskuitboden zu machen. Sie sollte auf jeden Fall 2 Stunden im Kühlschrank stehen.

    Claudia_Meilinger Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Biskuitboden
    • 3 Eier
    • 90 g Zucker
    • 60 g Mehl
    • 40 g Stärkemehl
    • Füllung
    • 9-12 Schaumküsse
    • 1 EL Zitronensaft
    • 250 g Speisequark
    • 0,25 bis 0,5 l Sahne
    • Obst nach Wahl zum Verzieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Eier trennen. Eiweiß und Zucker steif schlagen.
    3. Eigelb dazugeben und etwas weiterschlagen. Mehl und Stärke unterheben.
    4. In eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
    5. Von Mohrenköpfen die Waffelböden abnehmen. Schaum und Schokoüberzug zerdrücken, und diese mit Zitronensaft und Quark verrühren.
    6. Sahne schlagen und unterheben. Creme auf ausgekühlten Biskuitboden geben und glattstreichen.
    7. Torte mit halbierten Waffelböden und Obst verzieren. Den Kuchen mindestens 2 Stunden kühl stellen.

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