Marzipan-Sahnetorte

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    Marzipan-Sahnetorte

    Marzipan-Sahnetorte

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    45Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine echte Festtagstorte, aber nicht schwer zu machen (man kann auch eine fertige Marzipandecke kaufen, dann ist es noch einfacher). Man sollte die Torte in dünne Stücke schneiden, denn sie ist sehr reichhaltig.

    Zutaten
    Portionen: 16 

    • 1 fertiger Biskuitboden
    • 50 g Mandeln, gemahlen
    • 1½ Päckchen Vanillepudding
    • ½ l Milch
    • 2 EL Zucker
    • 3 Becher Sahne
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 3 Päckchen Sahnesteif
    • 1 Fläschchen Bittermandelaroma
    • 200 g Rohmarzipan
    • Puderzucker
    • Schokoglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:45Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Biskuitboden einmal durchschneiden. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett etwas anrösten.
    2. Pudding mit der Milch und dem Zucker kochen und auf dem unteren Biskuitboden verteilen.
    3. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Mandeln und das Mandelaroma unter die Sahne heben.
    4. 1/3 der Sahnemenge auf die Puddingmasse streichen.
    5. Vom oberen Biskuitboden einen Rand von ca. 1 cm rundherum abschneiden und den Boden auf die Sahne setzen. Den abgeschnittenen Rand in kleine Stücke schneiden und unter die restliche Sahne heben. Diese Masse kuppelartig auf den zugeschnittenen Boden aufstreichen.
    6. Rohmarzipan auf etwas Puderzucker ausrollen und passend für die Torte als Kreis ausschneiden.
    7. Schokoglasur erwärmen und die Marzipandecke damit bestreichen. Man kann die Torte auch mit Sahnetupfen oder anderweitig dekorieren.

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