Hutzelklöße

    Hutzelklöße

    (0)
    2mal gespeichert
    3Stunden10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Hutzelklösse sind Hefeklöße mit getrockneten Birnen. Man isst sie warm mit zerlassener Butter oder Vanillesauce.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 250 g getrocknete Birnen
    • 20 g frische Hefe
    • 125 ml Milch
    • 500 g Mehl
    • 60 g Zucker
    • Prise Salz
    • 2-3 Eier
    • 60 g Butter

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden30Minuten Gehen lassen  ›  Fertig in:3Stunden10Minuten 

    1. Getrocknete Birnen mindestens 2 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Abgießen und trockentupfen. Fein würfeln.
    2. Hefe in Milch auflösen und mit Mehl, Zucker, Salz und Eiern zu einem glatten Teig verarbeiten. Zudecken und 30 Minuten gehen lassen.
    3. Teig mit den Birnen mischen. Den Teig zu großen Klößen formen.
    4. In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Temperatur herunterstellen, so dass das Wasser nur noch simmert. Klöße 20 Minuten simmern lassen.
    5. Klöße warm mit gebräunter Butter servieren.

    Alles über Hefeteig

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung und Tipps fürs Backen mit Hefe.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen