Blumenkohl aus dem Backofen

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    Dieses Rezept wird auch Blumenkohlhasser und Kinder überzeugen! Der Blumenkohl wird im Ofen wunderbar knusprig und schmeckt leicht süß.

    tpuell

    Bayern, Deutschland
    Von 51 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Blumenkohl
    • 2 EL Olivenöl und etwas Olivenöl für das Blech
    • 1 TL Salz
    • 1 1/2 TL brauner Zucker
    • 1/2 TL Currypulver, mild

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Backofen auf 210 C vorheizen und ein Backblech mit Olivenöl einölen.
    2. Blumenkohl waschen und in etwa gleichgroße Röschen zerteilen. In eine Schüssel geben und mit 2 EL Olivenöl vermischen. Salz, braunen Zucker und Currypulver vermischen und probieren. Die Mischung sollte süß-salzig schmecken.
    3. Gewürzmischung über den Blumenkohl geben und gut vermischen.
    4. Blumenkohl in einer Lage auf dem Backblech ausbreiten und im vorgeheizten Backofen ca. 35 – 40 Minuten rösten.
    5. Der Blumenkohl sollte schön knusprig braun sein. Nach 20 Minuten Blumenkohl wenden.

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    Julian
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    Tolle Gewürzmischung - der Blumenkohl schmeckt fantastisch. Meine Kinder haben ihn ratzfatz aufgegessen.  -  01 Mai 2011

    Diana
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    Super Rezept - der Blumenkohl wird herrlich knusprig und schmeckt toll!  -  19 Dez 2010

    Paploo
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    Eine sehr gute Zubereitung von Blumenkohl.  -  05 Apr 2014

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