Schokoladenplätzchen

    (3)
    1 Std. 45 Min.

    Diese Schokoplätzchen werden mit Nougatmasse zusammengeklebt und dann noch zur Hälfte in Schokoglasur getaucht. Wem das zu viel Schokolade ist (gibt es das?), der kann die Schokoladenplätzchen auch mit Gelee zusammenkleben.

    Rita

    Berlin, Deutschland
    Von 51 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 25 

    • 250 g Mehl
    • 135 g Butter
    • 90 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 4 hartgekochte Eier
    • 1 Msp Zimt
    • 125 g geriebene Schokolade
    • Für die Füllung
    • Nougatmasse oder Gelee
    • Für die Glasur
    • Schokoladenglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde45Minuten 

    1. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Schokolade und zerdrückte Eier zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Klarsichtfolie einschlagen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    2. Backofen auf 175 C vorheizen. Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
    3. Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen.
    4. Plätzchen im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen, vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
    5. Nougatmasse im Wasserbad schmelzen. Je 2 Plätzchen auf der Unterseite mit etwas Nougatmasse bestreichen und zusammenkleben (alternativ kann man die Plätzchen auch mit Gelee zusammenkleben).
    6. Schokoladenglasur schmelzen und jedes Plätzchen zur Hälfte mit der Glasur bestreichen.

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    manuela
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    Hab ich gestern gebacken und heute ist die Dose schon halb leer! Ich hab Nutella anstelle von Nougat zum Zusammenkleben verwendet, weil ich das gerade da hatte.  -  08 Dez 2015

    UlrikeB
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    Mmmmmh! die halten bestimmt nicht bis Weihnachten....  -  14 Dez 2010

    Lena
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    Wurden sehr gut, Nougat ist einfach immer köstlich  -  07 Dez 2016

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