Schokoladensterne

    barbarella

    Schokoladensterne

    Schokoladensterne

    (5)
    1Stunde40Minuten


    Von 39 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Weihnachtsplätzchen werden mit geriebener Zartbitterschokolade gebacken. Wer es extra schokoladig mag, kann sie auch noch mit geschmolzener Schokolade überziehen, aber sie schmecken auch so super lecker.

    Caroline Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 4 Bleche (ca. 60 Kekse)

    • 125 g Mehl
    • 1/2 getrichener TL Backpulver
    • 100 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Ei
    • 125 g Butter
    • 125 g geriebene Zartbitterschokolade
    • 125 g gemahlene Mandeln

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde40Minuten 

    1. Mehl und Backpulver mischen und mit Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter, geriebener Schokolade und gemahlenen Mandeln zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Klarsichtfolie einschlagen und 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    2. Backofen auf 175 C vorheizen. Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
    3. Eine Arbeitsfläche und Nudelholz mit Mehl bestreuen und Teig darauf dünn ausrollen.
    4. Kleine Sterne ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
    5. Plätzchen im vorgeheizten Backofen ca. 15 - 18 Minuten backen. Die Plätzchen nicht zu dunkel backen, sonst schmecken sie bitter.

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    klassisch leckere Schokokekse ohne viel Schnickschnack, so mag ichs  -  16 Dez 2015

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