Käsefondue mit Bier und Gin

    Käsefondue mit Bier und Gin

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    20Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Fonduerezept habe ich von Freunden aus Wales. Das Fondue bekommt durch Ale bzw. Bier einen kräftigen Geschmack. Bei mehr als 2 Leuten einfach die Zutaten vervielfachen.

    Julia Hamburg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 200 g geriebener Cheddar oder Chester
    • 1,5 Tassen Ale oder dunkles Bier
    • 1 TL Stärke
    • 2 TL Gin
    • Schuss Worcestersauce

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Bier im Fonduetopf erhitzen. Nach und nach den Käse dazugeben und ständig rühren, bis er komplett aufgelöst ist.
    2. Stärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und an die Masse geben. Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen.
    3. Mit Gin und Worcestersauce abschmecken.

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