Walnussmakronen

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    Meine Oma hatte einige Walnussbäume im Garten und sie hat immer diese Walnussmakronen gebacken. Ich back sie jedes Jahr an Weihnachten.

    Rita

    Berlin, Deutschland
    Von 84 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 2 Eiweiß
    • 100 g Puderzucker
    • 200 g geviertelte Walnüsse
    • 1/2 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 150 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Dann den Puderzucker unter Rühren nach und nach einrieseln lassen und das Butter-Vanille-Aroma zugeben. Zuletzt die geviertelten Walnüsse vorsichtig mit dem Teigschaber unterheben - nicht mehr rühren!
    3. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-35 Minuten backen. Erst vom Backblech nehmen, wenn die Makronen komplett ausgekühlt sind - dabei vorsichtig sein.

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