Hähnchenfilet mit Parmesan-Panade

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    35 Min.

    Ein Lieblingsessen in meiner Familie. Wenn man Parmesan und getrockenete Kräuter unter die Panade mischt, ergibt das eine viel leckerere und aromatischere Kruste als nur mit Semmelbröseln.


    Von 468 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 50 g Semmelbrösel
    • 75 g frisch geriebener Parmesan
    • 2 TL italienische Kräutermischung
    • 1 Ei, verquirlt
    • 5 Hähnchenfilets

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Ofen auf 180 oC / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. In einer mittelgroßen Schüssel Semmelbrösel, Parmesan und Kräuter mischen. Huhn ins Ei tauchen und dann in der Semmelbröselmischung wälzen. Hähnchenstücke auf ein Backblech oder in eine große ofenfeste Form legen.
    3. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten garen, dabei nach 15 Minuten umdrehen. Das Hähnchen ist gar, wenn der Saft klar herausrinnt.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Kathrin75
    Besprochen von:
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    Wirklich total einfach und viel besser als frittiertes Hähnchen!  -  24 Jun 2009

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