Taco-Gewürzmischung

    Taco-Gewürzmischung

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    Über dieses Rezept: Diese Gewürzmischung ist perfekt für mexikanische Tacos oder Enchilladas. Die Mischung hält sich ca. 6 Monate in einem festschließenden Behälter.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 2 EL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)
    • 5 TL Paprikapulver
    • 4 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 3 TL Salz
    • 3 TL Zwiebelpulver
    • 2 1/2 TL Knoblauchpulver
    • 1/8 TL Cayennepfeffer
    • Wenn man Tacofleisch zubereiten möchte
    • 450 g Hackfleisch
    • Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Chilipulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Cayenne miteinander vermischen und an einem festschließenden Behälter aufbewahren.
    2. Um Hackfleisch für Tacos zuzubereiten: Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht krümelig braten, bis es nicht mehr rosa ist. Wasser und 8 EL der Gewürzmischung hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ohne Deckel ca. 10 Minuten simmern.

    Chilipulver

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

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