Grüner Papaya Salat

    Grüner Papaya Salat

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    1Stunde20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein frischer Salat. Ideal zur Grillparty. Einfach die Zutaten verdoppeln.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 sehr grüne Papaya
    • 12 TL Kokosnusscreme
    • 8 TL Limonensaft
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 4 Frühlingszwiebeln feingeschnitten
    • 1 kl. Stück frischer Ingwer
    • 1 gepresste Knoblauchzehe

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Einweichen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Papaya schälen und entkernen und in Stücke schneiden. In eine Schale mit Salzwasser legen und für eine Stunde ziehen lassen. Anschließend waschen und trockentupfen.
    2. Kokosnusscreme, Salz, Pfeffer Zwiebeln, Ingwer, Knobi, Limonensaft mit der Papaya mischen und 10 Min. ziehen lassen.

    Ersatzweise

    Salatöl statt Kokosnusscreme, Essig statt Limonensaft ( Ich bevorzuge die 1. Variante)

    Dazu passt:

    Tropical Hamburger

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