Kürbis mit Ahornsirup

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    Kürbis mit Ahornsirup

    Rezeptbild: Kürbis mit Ahornsirup
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    Kürbis mit Ahornsirup

    (1)
    55Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist ein lächerlich einfaches Rezept für Kürbis aus dem Ofen. Ich esse selbst zwar kein Fleisch, aber meine Freundin, der ich das Rezept gegeben habe (samt einem Kürbis aus meinem Garten) hat gesagt, es schmeckt auch super zu Braten

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg geschälter Kürbis ohne Kerne
    • 4 EL Ahornsirup, mehr nach Bedarf
    • 3 EL mildes Olivenöl, mehr nach Bedarf
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 190 vorheizen. Backblech mit Alufolie auskleiden.
    2. Kürbis in mundgerechte Stücke würfeln.
    3. In einer kleinen Schüssel Ahornsirup und Olivenöl mit dem Salz und Pfeffer gut verrühren. Alles in einer großen Schüssel mischen. Alle Stücke sollten schön angefeuchtet sein, notfalls etwas mehr Olivenöl und Ahornsirup nehmen.
    4. Kürbis in einer Lage auf dem Backblech verteilen. Die restliche Flüssigkeit aus der Schüssel auf das Backblech gießen.
    5. Ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen garen, damit nach der Hälfte der Zeit die Stücke einzeln mit der Gabel umdrehen. Wenn sie festkleben, vorsichtig mit einem Spachtel ablösen, sonst wird es leicht zu Matsch. Heiß servieren.

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    kiki
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    Einfach und lecker. Aus dem Ofen schmeckt Kürbis doch eigentlich am besten.  -  11 Feb 2012

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