Marzipan Nusskuchen

    1 Std. 15 Min.

    Ein super Nusskuchenrezept, das mit Marzipan verfeinert wird. Perfekt für die Weihnachtszeit. Ich bestäube den Kuchen meistens nur mit Puderzucker, aber man kann ihn natürlich auch noch mit Schokoglasur überziehen.

    Schneeball

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 9 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 150 g Butter
    • 150 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 200 g Marzipan-Rohmasse, klein geschnitten
    • 3 Eier
    • 6 EL Milch
    • 250 g Mehl
    • 2 gestrichene TL Backpulver
    • 250 g gemahlene Nüsse
    • Puderzucker zum bestäuben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Backofen auf 170 - 180 C vorheizen und eine Napfkuchenform einfetten.
    2. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. eier eines nach dem anderen unterrühren und nach jeder Zugabe gut rühren. Nun das Marzipan unterrühren.
    3. Milch unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und mit den gemahlenen Nüssen unter den Teig mengen.
    4. Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 60 - 70 Minuten backen, bis ein Holzstab sauber herauskommt.
    5. Kuchen erkalten lassen und den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

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