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Walnussplätzchen
Diese Weihnachtsplätzchen schmecken super nussig und schokoladig, weil auch noch etwas kleingehackte Schokolade untergemischt wird.
Zutaten
Ergibt: 4 Bleche (ca. 60 Plätzchen)
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Weizenmehl
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 4 EL Milch
- 50 g Blockschokolade, klein gehackt
- 50 g Walnüsse, gehackt
- Schokoglasur (optional)
Zubereitung
Zubereitung:20Minuten ›
Kochzeit: 20Minuten ›
Fertig in:40Minuten
- Backofen auf 175 C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker gut schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Schokolade, den gehackten Walnüssen und der Milch zur Schaummasse geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig einige Zeit im Kühlschrank kalt stellen. Aus dem erkalteten Teig haselnussgrosse Kugeln formen und mit Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20-22 Minuten backen.- Plätzchen auf Kuchendraht abkühlen lassen und wenn gewünscht zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen.
Vanillezucker selber machen
Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule
Plätzchen Klassiker
Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.
Plätzchen aufbewahren
Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.
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Besprechungen und Bewertungen
Bewertungen weltweit
(3)
Besprechungen auf Deutsch: (3)
SUPERLECKER! - 16 Dez 2010
Super! Die Schokoglasur hab ich mir gespart - waren so auch schon schokoladig genug. - 12 Dez 2010
Sehr schnell gemacht und wirklich lecker. Die hälfte des Zuckers reicht völlig. - 12 Feb 2016