Walnussplätzchen

Zubereitung
Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

1. Backofen auf 175 C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker gut schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und mit der Schokolade, den gehackten Walnüssen und der Milch zur Schaummasse geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Teig einige Zeit im Kühlschrank kalt stellen. Aus dem erkalteten Teig haselnussgrosse Kugeln formen und mit Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen.
4. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-22 Minuten backen.
5. Plätzchen auf Kuchendraht abkühlen lassen und wenn gewünscht zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen.

Vanillezucker selber machen

Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

Plätzchen Klassiker

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Plätzchen aufbewahren

Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

Ofentemperatur umrechnen

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