Gebrannte Mandeln

    1 Std. 25 Min.

    Weihnachtsmarktzeit ist auch “Gebrannte-Mandeln-Zeit”. Wer kennt das nicht? Der Duft steigt einem in die Nase – auf der Kirmes, auf dem Festmarkt oder in der Vorweihnachtszeit auf den Weihnachtsmärkten.

    SimplyTaste.de

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 200 g Mandeln
    • 200 g Zucker
    • 130 ml Wasser
    • 1 Packung Vanillezucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 45Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Mandeln in eine Pfanne geben
    2. Zucker hinzugeben
    3. Wasser hinzugeben
    4. Umrühren
    5. Bei mittlerer Hitze so lange kochen bis das Wasser fast vollständig verdampft ist.
    6. Vanillezucker hinzugeben und umrühren bis der Zucker an den Mandeln haftet.
    7. Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und auskühlen lassen.

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