Kanapees aus Blätterteig

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    Hier sind zwei Arten von Appetithappen aus Blätterteig. Beide passen sehr gut als Fingerfood zu Cocktails oder Drinks.


    Von 11 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 12 stück

    • ¼ rote Paprika
    • 1 Packung Blätterteig
    • 15 entsteinte schwarze Oliven
    • 3 EL geriebener Parmesan
    • 50 g Comte Käse
    • 6 dünne Scheiben Chorizo
    • Olivenöl
    • Paprikapulver
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:42Minuten 

    1. Paprika grillen, damit sich die Haut besser abziehen lässt.
    2. Paprika in Streifen schneiden und mit einem TL Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Paprika mischen. Beiseite stellen.
    3. Chorizo in kleine Stücke schneiden. Oliven in kleine Stücke schneiden. Comte reiben.
    4. Mit einer Ausstechform Kanapees aus Blätterteig ausstechen.
    5. 2 Streifen Paprika, 3 Stückchen Chorizo und eine Prise Comte auf das erste Kanapee geben.
    6. Auf das zweite Kanapee eine Olive und eine Prise Parmesan geben. Mit den restlichen Kanapees genauso verfahren.
    7. 12 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 C backen. Lauwarm zum Aperitif servieren.

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