Persischer Gurkensalat mit Dill

    Persischer Gurkensalat mit Dill

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    Über dieses Rezept: Diese kühle, erfrischende Mischung aus Naturjoghurt, gehackter Gurke, Dill und Knoblauch ist die perfekte Beilage zu Lamm oder Reis oder auch beidem zusammen. Man kann Minze anstelle von Dill verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 (1 kg) Becher fettarmer griechischer Joghurt
    • 2 EL gehackter frischer Dill
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 1 Gurke, geschält, Samengehäuse entfernt und gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Mit Plastikfolie abdecken und 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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