Herzhafter Schinken-Oliven-Kuchen

    Herzhafter Schinken-Oliven-Kuchen

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    Über dieses Rezept: Sehr lecker und einfach zu machen, dieser herzhafte Kuchen schmeckt Kindern und Erwachsenen. Er schmeckt warm oder kalt. Man kann die Oliven auch mit durch Cornichons ersetzen.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 3 Eier
    • 150 g Mehl
    • 1 Tütchen Backpulver
    • 70 ml Sonnenblumenöl
    • 120 ml warme Milch
    • 100 g frisch geriebener Emmentaler
    • 3 Scheiben gekochter Schinken
    • 75 g grüne Oliven, entsteint und halbiert
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Eier in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Öl dazugeben, dann die warme Milch, den Käse, klein geschnittenen Schinken und die Oliven, Salzen und pfeffern.
    2. In eine antihaftbeschichtete Kastenform (Teflon) füllen und bei 180 C im Umluftofen 45 Minuten backen.

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