Bunter Zuckerguss für Plätzchen

    Bunter Zuckerguss für Plätzchen

    (3385)
    8mal gespeichert
    15Minuten


    Von 3119 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dies ist der perfekte Zuckerguss für Plätzchen oder anderes Gebäck. Er wird schön fest und glänzt und die Farben bleiben herrlich bunt.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 120 g Puderzucker
    • 2 TL Milch
    • 2 TL heller Sirup
    • ein paar Tropfen Mandelaroma
    • Lebensmittelfarbe nach Wunsch

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Puderzucker und Milch in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Langsam Sirup und Mandelextrakt unterrühren, bis der Zuckerguss geschmeidig und glaenzend ist. Wenn der Zuckerguss zu dick ist, mehr Sirup zufügen.
    2. Zuckerguss in verschieden Schüselchen verteilen und mit flüssiger Lebensmittelfarbe färben. Plätzchen in den Zuckerguss tauchen oder mit einem Pinsel bemalen.

    Zuckersirup:

    Um Zuckersirup herzustellen, Wasser und Zucker im Verhältnis 2:1 (z.B. 100 g Zucker auf 50 ml Wasser) aufkochen und rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Gekühlt ist der Zuckersirup mehrere Monate haltbar (siehe auch Zuckersirup Rezept)

    Läuterzucker (Zuckersirup) herstellen

    Wie man Läuterzucker bzw. Zuckersirup herstellt, steht hier.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Ideen für den Osterbrunch

    In diesem Artikel finden Sie Ideen und Rezepte für den Osterbrunch.

    Valentinstag Ideen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie noch mehr Ideen und Anregungen für den Valentinstag.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (3385)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    babsi_s
    Besprochen von:
    0

    Bei dem Wetter mussten wir uns die Eistüten backen Zuckerguss wurde super.  -  24 Apr 2012

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen