Spaghetti mit Knoblauch-Sahnesoße

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    Spaghetti mit Knoblauch-Sahnesoße

    Spaghetti mit Knoblauch-Sahnesoße

    (2)
    20Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Total einfaches Nudelgericht für Knoblauchfans. Total einfach und lecker - super, wenn man vergessen hat, einzukaufen. :-)

    Diana London, England, Großbritannien

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4-5 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
    • 75 g geräucherter Speck, gewürfelt
    • 1 EL Öl
    • 1 EL Mehl
    • 3/8 l Gemüsebrühe
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    • 200 g Sahne
    • 500 g Spaghetti
    • 1 Bund Petersilie, in Streifen geschnitten
    • 50 g geriebener Käse

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Spaghetti darin nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen und beiseite stellen.
    2. In der Zwischenzeit Speck in einer Pfanne knusprig anbraten und dann Knoblauch zugeben, kurz mit anbraten und herausnehmen.
    3. Für die Soße Mehl im Bratfett anschwitzen und mit Brühe und Sahne ablöschen. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti hinzugeben und kurz vermischen.
    4. Spaghetti auf einer warmen Platte anrichten. Knoblauch, Speck, Petersilie und Käse darüber streuen.

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